Монография написана российско-американским коллективом врачей и ученых Иммунохелс и ориентирована на специалистов с медицинским или биологическим образованием, врачей-диетологов, нутрициологов, профессионально занимающихся вопросами персонализации питания и влияния пищевого рациона на состояние здоровья человека в условиях быстро меняющегося техногенного мира.